Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu. T. 1 - Gawęcki, Jan (1944- ).; Hryniewiecki, Lech (1929-1998).; Berger, Stanisław (1923- ). (Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2006)
T. 2 pt. Żywienie człowieka zdrowego i chorego, t. 3 pt. Słownik terminów żywieniowych.
Bibliogr. przy rozdz. Skorowidz.
Keywords: Odżywianie -- higiena; Podręczniki akademickie