Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. T. 3 - Gawęcki, Jan (1944- ); Roszkowski, Wojciech (1939- ); Państwowe Wydawnictwo Naukowe (Warszawa : PWN, 2023)
Bibliografie, netografie, wykazy aktów prawnych przy rozdziałach. Indeks.
Dla studentów uczelni medycznych, przyrodniczych, rolniczych, a także dla żywieniowców, dietetyków i lekarzy.
Keywords: Bezpieczeństwo żywności; Odżywianie; Zdrowie publiczne; Żywienie chorych; Żywność; Niedożywienie; Nadwaga; Aktywność fizyczna; Genetyka; Psychodietetyka; Biotechnologia; Nanotechnologia; Edukacja żywieniowa; Wegetarianizm; Żywność prozdrowotna; Suplementy diety; Zatrucie pokarmowe; Zdrowie publiczne; Komisja Kodeksu Żywnościowego; Bezpieczeństwo żywności; Epidemiologia; Podręcznik