Żywienie człowieka a zdrowie publiczne (PWN, 2023)
redaktorzy naukowi Jan Gawęcki, Wojciech F. Roszkowski.
Keywords: Bezpieczeństwo żywności; Odżywianie; Zdrowie publiczne; Żywienie chorych; Żywność; Niedożywienie; Nadwaga; Aktywność fizyczna; Genetyka; Psychodietetyka; Biotechnologia; Nanotechnologia; Edukacja żywieniowa; Wegetarianizm; Żywność prozdrowotna; Suplementy diety; Zatrucie pokarmowe; Komisja Kodeksu Żywnościowego; Epidemiologia