Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emilii Kolarzyk ; [Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka].

Library catalog
Katalog OPAC
Download bibliographic description
  • 000 @ 02500cam#a2200601#i#4500
  • 001 @ 1273400044032
  • 003 @ WSPS
  • 005 @ 20230324131645.9
  • 008 @ 230309s########pl#||||g#||||||||#||pol#d
  • 020 a 9788323339663
  • 040 a WSPS c WSPS d WSPS e PNN
  • 080 
    #
    a 613.2
  • 100 
    1
    a Seweryn, Michał. e Autor
  • 245 
    0
    0
     a Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / b pod redakcją Emilii Kolarzyk ; [Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka].
  • 260 
    #
    a Kraków: b Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, c cop. 2016.
  • 300 a 766 s. : b il. (w tym kolor.) ; c 25 cm.
  • 504 a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
  • 650 
     
    9
     a Żywność
  • 650 
     
    9
     a Bezpieczeństwo żywności
  • 650 
     
    9
     a Jakość żywności
  • 650 
     
    9
     a Toksykologia żywności
  • 650 
     
    9
     a Zanieczyszczenia żywności
  • 650 
     
    9
     a Substancje dodatkowe do żywności
  • 650 
     
    9
     a System RASFF
  • 650 
     
    9
     a Żywność v etykietowanie
  • 650 
     
    9
     a Konserwanty
  • 650 
     
    9
     a Zanieczyszczenia żywności
  • 650 
     
    9
     a Zanieczyszczenia mikrobiologiczne
  • 650 
     
    9
     a Grzyby
  • 650 
     
    9
     a Zatrucia
  • 650 
     
    9
     a Toksyny i antytoksyny
  • 650 
     
    9
     a Alergeny
  • 700 
    1
    #
     a Kolarzyk, Emilia. e Redaktor.
  • 700 
    1
    #
     a Bandoła, Katarzyna. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Helbin, Jadwiga. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Szot, Wojciech. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Potocki, Artur c (chemia). e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Czarnobilska, Ewa. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Myszkowska, Dorota. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Chmielewska, Anna c (medycyna). e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Mazur, Marcel. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Hydzik, Piotr. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Ciszowski, Krzysztof. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Szkolnicka, Beata. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Dulińska-Stanek, Ewa. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Zając, Joanna c (dietetyka). e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Pokrzywa, Piotr. e Autor.
  • 700 
    1
    #
     a Kolarzyk, Emilia. e Autor.
  • 710 
    2
    #
     a Uniwersytet Jagielloński. b Wydawnictwo. e pbl
  • 856 
    4
    #
     9 LinkOPAC u http://wsps.biblioteki.pl/recorddetail/1273400044032 z Rekord w katalogu OPAC biblioteki
  • 920 a ISBN 978-83-233-3966-3
  • 980 a 613.2 y Dietetyka. Żywienie
  • 999 b KHW (09/03/2023) c AK (24/03/2023 ; 000, 040, 080+, 100+, 260+, 300+, 504+, 650+, 700+, 710+, 980+) d AK (24/03/2023)
  • Signature: BwDG 613.2
  • Copy location: Wypożyczalnia Dąbrowa Górnicza
  • Signature: BwJ 613.2
  • Copy location: Wypożyczalnia Jarocin
  • Signature: BwPT 613.2
  • Copy location: Wypożyczalnia Piotrków Trybunalski