Normy żywienia człowieka : podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych - Jarosz, Mirosław (1957- ).; Bułhak-Jachymczyk, Barbara; Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła; Wydawnictwo Lekarskie PZWL. (Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia : Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2008)
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Keywords: Odżywianie -- fizjologia; Odżywianie -- higiena; Podręczniki akademickie