Higiena : higiena środowiska, higiena żywności i żywienia, higiena w zakładach opieki zdrowotnej - Marcinkowski, Jerzy Tadeusz (1948- ).; Białas, Jerzy (Poznań : Wydawnictwa Uczelniane Akademii Medycznej im. Karola Marcinkowskiego, 1995)
Bibliogr. przy rozdz.